Как отказаться от сахара

Вам наверняка известно выражение «сахар – сладкий яд». Конечно, чрезмерное его употребление приносит вред здоровью. Немало людей страдает из-за этого диабетом. Но как найти противоядие? Чтобы отказаться от сахара или хотя бы минимизировать его потребление, используйте простые и эффективные методы.
– Употребление сахара чаще всего привычка, но не необходимость, – говорит заведующая здравпунктом ППН Наталья Романенко. – Например, можно начать с того, чтобы ограничить утренний чай половиной ложки сахара. Естественный сдвиг во вкусовых предпочтениях постепенно, но обязательно произойдёт. Также стоит выбирать еду с низким содержанием сахара и подсластителей. Одни и те же продукты разных производителей могут значительно отличаться рецептами.

Выбирайте продукты с низким содержанием сахара
Выбирая угощения, обратите внимание на аннотацию продукта. Незначительная разница в цифрах может иметь решающее значение, если продукт употребляется в пищу достаточно часто. Будьте внимательны к общему потреблению сахаров, не забывайте о фруктозе. Фрукты, хоть они и являются природными источниками сахаров, – полезная и здоровая пища, если только не увлекаться. Их опасность в наличии фруктозы. Она вызывает привыкание и тягу к сладкой пище.

Избегайте скрытого сахара
Сахар очень любят производители различных готовых продуктов. Иногда настолько, что не указывают его наличие на этикетке. Если есть малейшее подозрение, откажитесь от сомнительного соуса, быстрой каши или супа из пакетика. Постарайтесь заменить их блюдами, приготовленными самостоятельно из обычных натуральных продуктов.

Не торопитесь
Решившийся на изменение рациона человек быстро понимает, насколько много сахара он съедает. Перспектива отказаться от любимого продукта выглядит удручающе не только в теории, ведь сладости – известные антидепрессанты. Наметьте план постепенного отказа от сахара, начав с малого. К примеру, перестаньте подслащивать каши. Постепенное движение к цели малыми шагами позволит получить результат более устойчивый и стабильный, чем резкий отказ от сахара.

Переключите внимание
Чтобы избежать мучений, когда привыкший к сладкому организм настойчиво начнёт требовать «своё», вспомните о других пищевых пристрастиях. Любите острое и солёное? Самое время побаловать организм и отвлечь его от сахара. Возможно, найдутся и другие блюда.

Измените стиль общения
Дружеские посиделки, дни рождения и корпоративы чаще всего связаны со сладкими угощениями. Постарайтесь понять, почему вы кладёте на тарелку кусочек торта. Он действительно необходим или вы поступаете, подражая окружающим? Стоит ли рисковать здоровьем, чтобы выглядеть, как все?

Наталья ПУНЧЕНКО.