Когда чувствуешь себя как дома

Тёплая уютная атмосфера, вежливое обслуживание, вкусная еда, приемлемые цены… Наверное, это идеальное сочетание рисует воображение многих могилевчан при упоминании кафе «Элегия». В преддверии Дня работников торговли его заведующий Анастасия Алленкова рассказала о том, чем живёт кафе сегодня и какие планы строит на будущее.
– Расскажите, пожалуйста, что такое кафе «Элегия», в чём его особенность, привлекательность среди большого количества конкурентов.
– Раньше наше кафе называлось «Кафе иностранных специалистов», оно было закрытого типа. Все иностранные гости ОАО «Могилёвхимволокно» проживали в нашей гостинице, а питались соответственно в кафе. Спустя какое-то время руководство «Лавсана» предложило назвать наше заведение «Элегия». Элегия – это что-то лиричное, романтичное. Вот и кафе мы стараемся сделать по-настоящему уютным местом, уделяем особое внимание каждому посетителю, учитываем его вкусы и предпочтения. А посетители у нас действительно разные и по возрасту, и по статусу. Среди них большое количество звёздных гостей Могилёва: Олег Газманов, Максим Галкин, Валентина Толкунова, Александр Розенбаум, Владимир Винокур, Кристина Орбакайте, Руслан Алехно, Денис Майданов, группы «Сливки», «Машина времени» и многие другие. Кстати, на одном из концертов Софии Ротару наш президент подарил ей цветы в большом вазоне, а она его подарила нам, мы посадили в вазон алоэ и он до сих пор украшает наше кафе. Это прямо ретро-вещь.
Подробнее — в № 30 «ТС».